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Green/Grüner Smoothie #1

Grüner Smoothie #1

Green Smoothie #1

Hallo ihr Lieben,

wir haben endlich unseren neuen Hochleistungsmixer vor zwei Wochen bekommen und seitdem gab es jeden Morgen einen grünen Smoothie zum Frühstück.

Grüne Smoothies sind vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die dich fit und satt machen. Obst und Blattgrün püriert zum Smoothie lässt sich viel leichter verdauen und die Inhaltsstoffe sind schon freigesetzt, dass dein Körper nicht mehr allzu viel Verdauungs-Arbeit damit hat. Nicht als Smoothie zubereitet, würde ich so viel Obst wahrscheinlich nicht auf einmal zu einer Mahlzeit essen. Gerade das Blattgrün müsste sehr gut zerkaut werden, damit wir die Inhaltsstoffe optimal aufnehmen können. Und auf Grünkohl-Blätter rumkauen ist nun wirklich nicht mein Ding 😉

Also: Grüne Smoothies haben eine Menge positiver Eigenschaften. Ich freue mich jeden Morgen darauf, ihn zu trinken und er tut mir richtig gut.

In der ersten Woche gab es meistens diesen Smoothie und ich möchte euch zeigen, was ich reingetan habe. Es ist jedoch wichtig nicht allzu lange dasselbe grün reinzutun, weil jede Pflanze Inhaltsstoffe hat, die nach langem Verzehr zu Unwohlsein führen kann. Also brav wechseln :)

Dear all,

2 weeks ago we got our high-speed blender and till then I had a green smoothie every morning for breakfast.

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Garteneindrücke – Garden impressions 04.04.2015

Garteneindrücke

Garden impressions

04.04.2015

Hallo ihr Lieben,

der Frühling ist im vollen Gange und nun wird es auch endlich wieder was wärmer. Heute habe ich ein paar schöne Bilder vom Schrebergarten für euch. Vieles blüht und grünt schon. Viel Spaß!

Dear all,

Spring is finally here and it’s getting warmer in Germany. Today I would like to share some nice pictures of the allotment with you. A lot of plants are in flower right now. Have fun!

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Warum vegan? Teil 1: Wieso sollte ich auf Fleisch verzichten? Für die Menschen, Tiere und die Umwelt

Hallo ihr Lieben,

dies ist die Fortsetzung der Reihe:

„Warum vegan?“

Wieso du auf Fleisch verzichten solltest?

Für die Menschen, Tiere und die Umwelt

Heute möchte ich einige Zahlen und Fakten nennen, wie sich der Fleischverzehr auf die Menschen, Klima und Umwelt auswirkt.

Hier kommst du zum ersten Teil, der die gesundheitlichen Argumente aufzählt.

Abgesehen davon, dass der Fleischverzicht schon der geschlachteten Tiere wegen ein Grund sein sollte, keines mehr zu essen, beeinflussen wir mit unserem Essverhalten auch, wie es vielen Menschen in der Welt ergeht.

Es leben ungefähr 7,3 Milliarden Menschen auf diesen Planteten. Kannst du dir vorstellen, dass 1 Milliarde Menschen weltweit Hunger leiden? Jede Sekunde stirbt ein Mensch an Hunger, das sind mehr als 30 Millionen im Jahr! In Deutschland leben 80 Millionen Menschen, um dir die Zahl vielleicht etwas näher bringen zu können. Jeden Tag sterben 6.000 – 42.000 Kinder an Hunger.

„Ja, das ist schlimm“, sagst du vielleicht.

Was hat das mit mir bzw. mit dem Fleisch zu tun, was ich esse?

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Veganer Osterhefezopf – Vegan Easter Yeast Plait

Veganer Osterhefezopf

Vegan Easter Yeast Plait

Hallo ihr Lieben,

der liebe Osterhase steht vor der Tür. Bei uns Veganern nur nicht mit Eiern 😀

Auch wenn ich Ostern nicht wirklich feiere, backe ich ganz gerne einen süßen Osterhefezopf.

Dear all,

The Easter bunny is knocking at the door, but for us vegans there won’t be any Easter Eggs 😀

Aside from not really celebrating Easter, I like to bake a sweet vegan Easter Yeast Plait.

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Vegane/Vegan „Amerikaner“

Vegane/Vegan „Amerikaner“

Hallo ihr Lieben,

ich hatte Geburtstag und für den schönen Anlass habe ich vegane Amerikaner gebacken. Sie sind wirklich sehr lecker geworden.

Ein omnivorer Freund sagte lustigerweise: „Das kann doch nicht vegan sein!“

Vegan heißt ja nicht, dass es nicht schmecken muss, haha. Wir sind auch Schleckermäuler 😉

Dear all,

I celebrated my birthday with a few friends and baked these things called „Amerikaner“, which means americans. They are very delicious and sweet.

A omnivorous friend said: „They can’t be vegan!“

Vegan does not mean it can’t be delicious 😉

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Warum vegan? Teil 1: Wieso sollte ich auf Fleisch verzichten? – Für deine Gesundheit

Warum vegan?

Teil 1: Wieso sollte ich auf Fleisch verzichten?

U.a. für deine Gesundheit

Hallo ihr Lieben,

mit diesem Beitrag möchte ich eine neue Reihe starten:

„Warum vegan?“

Für jeden Nicht-Veganer stellt sich wahrscheinlich die Frage, warum er sich vegan ernähren sollte? Und jeder, der sich schon vegan ernährt, hat seine eigenen Gründe, warum er sich dafür entschlossen hat. Denn es gibt viele.

Mit dieser Reihe möchte ich Argumente, Studien und eigene Erfahrungen für die vegane Ernährung einbringen.

Jeder ist selbstverantwortlich für sein Leben. Da nicht jeder die Lust, die Mittel oder auch die Zeit hat, sich mit dieser Materie intensiv auseinanderzusetzen, möchte ich es dir leicht machen und Wichtiges in den Beiträgen zusammenfassen. Ich wünsche mir, dass auch du einiges aus diesen Beiträgen für dich mitnehmen kannst.

Heute möchte ich mit bewusstem Fleischverzicht anfangen.

Warum solltest du auf Fleisch verzichten?

Für deine Gesundheit, die Umwelt, das Klima und nicht zu letzt für die Tiere.

Die einzelnen Punkte werde ich dir weiter ausführen. In diesem Beitrag werde ich aber erstmal das Thema Gesundheit behandeln.

Fleischverzehr gefährdet deine Gesundheit!

Wieso nur ist vielen die eigene Gesundheit so wenig wert? Erst wenn sie durch Krankheit abhanden gekommen ist, sind sich die meisten erst bewusst, was Gesundheit bedeutet. Denn ohne einen gesunden Körper und Geist, kannst du dein Leben nicht mehr genießen oder so fortführen, wie du es dir wünschst. Dein Körper ist mehr als nur eine Hülle. Du solltest ihn wie einen Tempel rein halten.

Aber Fleisch ist doch so gesund und wir brauchen es in unserer Ernährung, um gesund zu bleiben!

Warum diese Aussage falsch ist, möchte ich dir anhand von einigen Studien belegen. Denn, dass Fleisch gesund sei, wird von den Lobbys seit Jahrzehnten in den Köpfen der Menschen gepflanzt, sodass die meisten auch noch davon überzeugt sind.

Fleisch ist Mitverursacher von Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes.

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Garteneindrücke – Garden impressions – 07.03.2015

Garteneindrücke

Garden impressions

07.03.2015

Hallo ihr Lieben,

endlich werden die Tage wieder länger und die Natur erwacht aus ihrem Winterschlummer. Letztes Wochenende hatten wir zwischen 15 und 20°C. Klar, dass ich da den ganzen Tag im Garten verbringe :) Heute zeige ich euch ein paar Bilder, die ich geschossen habe. Viel Spaß dabei!

Dear all,

The days are getting longer now, hibernation is over and it is finally spring. Last weekend we had 15-20°C with a lot of sunshine. It was wonderful and I spend the whole day in the garden of course 😉 Today I would like to share a few pictures of last weekend. Please enjoy!

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