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Gesundes veganes Bananen-Eis – Healthy vegan banana ice cream

Gesundes veganes Bananen-Eis

Healthy vegan banana ice cream

Der Sommer ist daaa! Das heißt: Zeit für leckeres Eis!

Die meisten werden es wohl kennen: Nicecream! Eis aus gefrorenen Bananen. Süß, cremig, gesund und einfach nur himmlisch…

Das Beste daran: Ich kann so viel davon essen, wie ich mag hihi ;P

Summer is finally here! That means: Time for yammy ice-cream!

Most of you guys already know what ‘nicecream’ is: Ice cream made of frozen bananas. It is sweet, creamy, healthy, vegan and just awesome… Best thing about this: I can eat as much of it as I want ;P

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Schoko-Amaranth Kugeln – Chocolate Amaranth Balls

Schoko-Amaranth Kugeln

Chocolate Amaranth Balls

Hallo Naschkatzen,

diese kleine Naschidee hat es in sich. Suuper lecker, schokoladig und etwas crunchy. Wenn es mal zu Freunden geht in Form eines „Pralinen“-Geschenks oder auch in Miniformat auf Eis sind sie einfach nur geilo.

Hello sweeties,

This little sweetness is amazing. It is so delicious, chocolaty and a bit crunchy. I like to make these and bring my friends some when I visit them or put a mini version on top of Ice cream.

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Veganer Rhabarber-Kuchen – Vegan Rhubarb Cake

Veganer Rhabarber-Kuchen

Vegan Rhubarb Cake

Hallöchen!

Ich liebe saftige Obstkuchen. Naja, eigentlich liebe ich sämtliche Kuchen 😉

Momentan ist Rhabarberzeit und somit perfekt, um mit euch dieses süß-säuerliche Rezept für einen Rhabarberkuchen zu teilen.

Hello everyone!

I just love moist cakes or tarts. Well, I think I love all cakes 😉

Right now it is rhubarb season here in Germany and so I would like to share this sweet-tangy recipe for a rhubarb cake or tart with you.

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Veganes Sushi mit Avocado– Vegan Sushi with avocado

Veganes Sushi

Vegan Sushi

 

Konichiwa!

Sushiiii. Ich liebe Sushi und diese Maki-Rollen gefüllt mit Avocado und Möhren sind himmlisch lecker. Leider finde ich Sushi immer recht aufwendig zu machen. Aber wahrscheinlich gerade deswegen, dass es das nicht jeden Tag geben kann, macht es immer wieder so besonders. Zu zweit macht die Zubereitung natürlich noch viel mehr Spaß und die „hässlichen“ Rand-Makis, die beim Schneiden der Makirollen anfallen, machen das Zubereiten dann doch nicht so schlimm 😉

Konichiwa!

Sushiiii. I love love looove suhi and this Maki-rolls filled with avocado and carrots are the balm. It is a shame that making sushi takes so much effort and time. I would eat it every day, but maybe because it is so time-consuming sushi will always be something special on special occasions. Also it is more fun making sushi together with another person and nibbling on the bad-looking maki-roll ends while preparing. 😉

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Warum vegan? Teil 1: Wieso sollte ich auf Fleisch verzichten? – Gastbeitrag

Warum vegan?

Teil 1: Wieso sollte ich auf Fleisch verzichten?

Gastbeitrag

Hallo ihr Lieben!

Heute geht es mit der Reihe „Warum vegan?“ weiter und ich habe einen tollen Gastbeitrag von meiner lieben Freundin Ute für euch, was sie zum Thema Fleischverzicht zu sagen hat. Sie ist u.a. ganzheitliche Gesundheitsberaterin. Viel Spaß beim Lesen und lieben Dank an Ute!

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Vegane/Vegan Pancakes

Vegane Pancakes

Vegan Pancakes

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein sehr gutes Pancake-Rezept für euch. Ich habe schon einige durchprobiert, die mal mehr mal weniger geklappt haben und dieses hier ist bisher das Beste. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass ihr keinen Ersatz für die Bindefähigkeit des fehlenden Eis mit Eiersatz, Sojamehl oder sonst was braucht.

Dear all,

Today I like to share this amazing vegan Pancake recipe with you. I tried some recipes in the past, but this one is the best until now. What I really like about this recipe is that you don’t need to substitute the missing egg with soy flour, egg-substitute powder or else.

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Schnelle Hirse-Gemüse-Pfanne – Fast Millet vegetable stew

Schnelle Hirse-Gemüse-Pfanne

Fast Millet vegetable stew

Hallihallohallöchen!

Heute gibt es ein Rezeptfür euch, was ich sehr gerne mache, wenn es mal schnell gehen soll. Das tolle ist, dass dieses „Fastfood“ gesund, lecker und preiswert ist. Außerdem hast du bestimmt, wie ich auch, immer ein paar Zutaten zuhause, die du dafür verwenden kannst. So kannst du einfach das an frischen Zutaten reinschnibbeln, was dein Kühlschrank gerade hergibt 😉

Dear all,

Today I have a really fast and easy recipe for you, which I love so much. Also you can change the fresh ingredients to your taste or just throw the fresh veggies in the pan you have in your fridge. You only need some basic ingredients (millet, tomatoes, onions and oil) and the rest is optional.

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Veganer Löwenzahn-Honig – Vegan Dandelion-Honey

Veganer Löwenzahn-Honig

Vegan Dandelion-Honey

Hallo ihr Lieben!

Der Löwenzahn blüht!

Löwenzahn ist eine tolle Pflanze, denn sie ist komplett essbar und wächst so ziemlich überall. Die Blüten schmecken süß und honigartig. Gerade diese Eigenschaft möchte ich mir mit diesem Rezept für einen veganen „Honig“ zunutze machen.

Dear all.

Dandelion is in flower here in Germany and also a lot are growing in our garden. Dandelion is a wonderful plant. You can eat every part of it and it is growing everywhere. The flower itself tastes sweet and alike honey. That is why it is perfect for making vegan honey with the flowers. How you can do it I will show you in this post.

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